DEHOGA Hessen e. V.

Oliver Kasties, Hauptgeschäftsführer

Das Gastgewerbe ist ein wichtiger Wirtschafts- und Standortfaktor für die Innenstädte. Restaurants, Wirtshäuser, Kneipen und Cafés haben eine hohe gesellschaftliche Bedeutung. Sie sind Orte der Begegnung, der Kommunikation, sie schaffen Wohlfühlplätze.

Die gastgewerblichen Betriebe gehören zu den Einrichtungen der Daseinsvorsorge, die die Menschen zur Gestaltung ihres privaten, gesellschaftlichen und kulturellen Lebens brauchen. Mit ihren Terrassen und schön gestalteten Außenflächen erhöhen die Gastronomiebetriebe die Standortattraktivität. So ist die Gastronomie einer der wichtigsten Gründe für die Menschen, die Innenstadt aufzusuchen; für manche ist ein mangelndes Angebot sogar ein Kriterium, nicht in die Stadt zu gehen.

Zusammen mit dem Einzelhandel sind die Betriebe des Gastgewerbes eine tragende Säule für attraktive Innenstädte. Im Kampf gegen die Verödung von Stadtzentren spielt die Gastronomie eine immer größer werdende Rolle. Die Verantwortung, die Innenstadt mit Leben zu füllen, ist eine gemeinschaftliche Aufgabe aller Akteure vor Ort. Eine hohe Nutzungsvielfalt leistet einen wichtigen Beitrag zur Belebung und Nachhaltigkeit der Innenstädte.